Descripción
“El Itacate Minero” es uno de los negocios más antiguos del Pueblo Mágico en Mineral del Chico. Fundado en 1970, continua la tradición que fue heredada a Hidalgo por parte de los ingleses, mediante sus pastes.
Los Pastes
Ubicado en la calle principal de “El Chico”, “El Itacate Minero” ofrece una gran variedad de alimentos, entre los cuales destacan los pastes en sus diversas presentaciones, como son los de Papa, Frijol, Mole Verde y Rojo. Para aquellos que prefieren una opción dulce, se ofrecen empanadas de Piña y Arroz con Leche.
Los Pays
A pesar de enfocarse en los pastes como producto principal. Una de sus grandes fortalezas de “El Itacate Minero” son sus magníficos pays. Verdaderamente es un deleite para todos aquellos que hemos tenido la satisfacción de probarlos. El sabor casero, definitivamente se hace notar en cada uno de los diferentes sabores (queso, nuez, dátil, higo y manzana) que prepara la familia desde hace muchos años.
La imagen a continuación es del famoso Pay de Higo de “El Itacate Minero”.
Más opciones gastronómicas
Además de lo antes mencionado, en “El Itacate Minero” se pueden consumir Tortas, Cocoles, Chus (de crema pastelera) y varios tipos de bebidas como Jugos, Licuados, Refrescos, Cervezas, Café de Olla, Ponche y Chocolate caliente.
